思い返せばワタシの料理歴もはや20数年（その割にはレパートリーが少ない気がしますが・・・
）
そして、これは決して自慢ではないのですが、ワタシはおかず系やお菓子系はそこそこ作れる方だと、自分では思っているのです・・・。
・・・・が、こんなワタシにも1つだけ、どうしても上手く作る事が出来ない＝失敗続きの分野があります
それは・・・・パン作り！
今まで何度かホームベーカリーで食パンを作ってみたり（私は材料を入れただけ）手ごねでも作ってみたりしたけれど、ワタシが作ったパンはどれもが 『美味しい
』 と思える時間が異常に短いのです（汗）
美味しいのはせいぜいオーブンから出して1〜2時間くらい。
それを過ぎると急速に固くなるのです。しかも、その固さがハンパじゃなく、まるで乾パンのよう
しかし、ここで凹んでちゃイケナイ
何故、上手く出来ないのか・・・？？？
その原因を探るために一発奮起して、先日、とあるパン教室の1日体験コースに参加しました。
そして、そこで分かったことが2つ
�〆�まではパンを台の上でこねるだけで、叩きつけていなかった（呆）
�▲僖鵑枠�酵段階で膨れれば膨れるだけフンワリしたものになると信じて、ひたすら発酵させまくっていた（恥）
そこで、翌日、以前の無知な自分を反省しつつ、教室で習ったポイントをおさえながら家で復習
そしたら・・・・。
出来たんです〜〜〜〜2時間経っても食べられるフワフワなパンが・・・
正直、ハマりそうです
パン作り
パン教室で習ったレシピをお家で復習
ちょっとドキドキしたけど、美味しく出来ました〜
しかし・・・卵を塗るのを忘れた〜っ
旦那もワタシも大好物のシナモンロール
超甘党なワタシはアイシングをたっぷり！が好み
自分で作ると好きなだけアイシングをかけられるのが嬉しいんだなぁ〜〜〜
シナモンロールの断面です
パン作りの大先輩方が見たらどんな批評を下さるのでしょ〜か？(笑)
チョコチップ入りのパン
またまたアイシングたっぷりです
イケナイと分かっていても、これが止められない(笑)
またまた、ダイエットが遠のきました
）そして、これは決して自慢ではないのですが、ワタシはおかず系やお菓子系はそこそこ作れる方だと、自分では思っているのです・・・。
・・・・が、こんなワタシにも1つだけ、どうしても上手く作る事が出来ない＝失敗続きの分野があります
それは・・・・パン作り！
今まで何度かホームベーカリーで食パンを作ってみたり（私は材料を入れただけ）手ごねでも作ってみたりしたけれど、ワタシが作ったパンはどれもが 『美味しい
』 と思える時間が異常に短いのです（汗）美味しいのはせいぜいオーブンから出して1〜2時間くらい。
それを過ぎると急速に固くなるのです。しかも、その固さがハンパじゃなく、まるで乾パンのよう
しかし、ここで凹んでちゃイケナイ
何故、上手く出来ないのか・・・？？？
その原因を探るために一発奮起して、先日、とあるパン教室の1日体験コースに参加しました。
そして、そこで分かったことが2つ
�〆�まではパンを台の上でこねるだけで、叩きつけていなかった（呆）
�▲僖鵑枠�酵段階で膨れれば膨れるだけフンワリしたものになると信じて、ひたすら発酵させまくっていた（恥）
そこで、翌日、以前の無知な自分を反省しつつ、教室で習ったポイントをおさえながら家で復習
そしたら・・・・。
出来たんです〜〜〜〜
2時間経っても食べられるフワフワなパンが・・・正直、ハマりそうです
パン作り
パン教室で習ったレシピをお家で復習ちょっとドキドキしたけど、美味しく出来ました〜
しかし・・・卵を塗るのを忘れた〜っ
旦那もワタシも大好物のシナモンロール超甘党なワタシはアイシングをたっぷり！が好み
自分で作ると好きなだけアイシングをかけられるのが嬉しいんだなぁ〜〜〜
シナモンロールの断面ですパン作りの大先輩方が見たらどんな批評を下さるのでしょ〜か？(笑)
チョコチップ入りのパンまたまたアイシングたっぷりです
イケナイと分かっていても、これが止められない(笑)
またまた、ダイエットが遠のきました
25
栄光
のビデオみたいにもの凄〜く警戒します
それでも食べようとすると目を合わせずに『ウウウ〜〜〜ッ
もう、表紙も外れてボロボロだけど、ワタシが11歳の時に初めて手にした『お菓子の本』です。
本当に、本当に美味しかった
未だかってあれ以上に美味しいケーキを食べたことはありません
昔の本ですから、今見ると『えええ〜〜〜っ？？？』 というデコレーションやレシピが載っています。それらをちょっとだけ紹介します
ワタシにはモンブランの山が雪崩を起こしたように思えてなりません(笑)
』 といたく興奮していました(笑)
何ともレトロな作り方です
そして、もう一品
ちょっと規格に外れたモノですが、味は抜群
