浪花亭（札幌市）さんの“雪ミルク”

4月の北海道フードマイスター合格をきっかけに、いくつかの北海道に関連するサイトにおじゃまさせていただくようになりました
そして、そんな中で北海道を心から愛する方々との素敵な出会いがあり、北海道ブログネットワークというサイトにも参加させていただけることになりました
このサイトは“ブログによって北海道の活性化を図る”という趣旨に賛同した北海道内外の沢山のブロガーの方が北海道や北海道の隠れた名品を応援、各自のブログで紹介しています。

今回、その 北海道ブログネットワーク さんを介して札幌市にある名店 浪花亭さん から“北のおみや” 雪ミルク を送っていただきました
ほのぼのした温かみのあるパッケージが可愛い一品です

でも・・・実は私は牛乳がちょっと苦手＆お酒は全く呑めないんです
なのに、この 雪ミルク には“牛乳みたいな・・・”＆“甘酒みたいな・・・”のキャッチコピー
『大丈夫かな〜？』と、恐る々飲んでみました・・・。

雪ミルク をひと口飲むと、口の中いっぱいにミルキーな味わいが広がります。
でも、私の苦手な牛乳の香りは全然気になりません。
喉の奥に広がる甘酒のかすかな香り
何だかとても懐かしい感じがします


ホットでも飲んでみましたが、こちらの方が雪ミルクの優しい風味が更に広がる感じがしました
いちど飲むと忘れられない、優しくてまろやかで懐かしい味です

浪花亭さんからはこれ以外にも “のむトマト酢” と“トマトの三杯酢”をいただきました
こちらのご紹介はまた後日させて頂きたいと思います。

今回、浪花亭さんや北海道ブログネットワークのまっちゅさんのお陰で今までに経験したことのない味に出会うことが出来ました心から感謝々です
皆さんも是非“食へのあくなき挑戦を続ける”浪花亭さんのHP＆北のおみや をご覧下さい。