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ジャムの輪!?

DSC08059.jpg

お友達の ばうちゃん が真っ赤なルバーブでジャムを作ってブログにアップしていました。
そして、そんなばうちゃんと時を同じくして、私も久しぶりにアメリカンチェリーのジャムを作りました
ちょっと煮過ぎてしまいましたが、かなりウマウマ~です

このレシピは ミセス ベリーさん のもの。(ベリーさん、美味しいレシピをありがとうございます
ベリーさんは旬のフルーツを使ってとびきり美味しいジャムを生み出す天才です

このレシピに出会った時、アメリカンチェリーは生のまま食べるものだと思い込んでいた私はまさに 『目から鱗』 状態でした

私はもっぱらヨーグルトやレアチーズケーキのトッピングに使いますが、パウンドケーキに入れて焼いても美味しいかな。

今は幸いにもワンコ達の状態が少し落ち着いてるので、無性に何か作りたい衝動に駆られています(笑)
こんな平和!?な日々がいつまでも続きますように・・・。




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プロフィール

あまおう

Author:あまおう
わんこ(上の写真 左からふう&ひな&もん)と美味しいモノ、そして、北海道をこよなく愛する福岡県在住のあまおうです。
平成20年4月、北海道好きが高じて【北海道フードマイスター】の資格を取得しました♪

2009年9月17日にふう(12歳11ヶ月)が、11月11日にはひな(15歳4ヶ月)が虹の橋へと旅立ちました。
ひな、ふう亡き後の2年と7ヶ月。
おかーしゃんとアツアツの日々を過ごした最愛の娘、もん。
そんなもんも2012年6月18日、大好きなおかーしゃんの腕の中で、おかーしゃんの笑顔に見守られながら虹の橋へと旅立ちました。
その後、ワンコの居ない暮らしを続けていましたが、2015年5月29日に結心(ゆこ)ちゃんを迎えました。

まだまだひよっ子でしゅ♪
ひなは永遠

*script by KT*
ひなが虹の橋に旅立って
もん&ふうは永遠

*script by KT*
ふうが虹の橋に旅立って
もんが虹の橋に旅立って
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