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美味しい卵焼き。

あまおう地方、やっと秋らしくなりました。
6月末以来、OFFになることのなかったクーラーもここ2日は使っていません。
来週からはまた暑さが戻ってくるようですが、とりあえず、ずっと働きっ放しだったクーラーをとめられて良かった。
とにかく、今年のあまおう地方の暑さは異常でした

一方、犬生2度目の猛暑も無事に乗り越え、結心ちゃんは相変わらず食欲旺盛&超元気
3ヶ月に1度の血液検査でも異常なし。
いつも〝疲れた~〟を連発してるおかーしゃんと違って、体調バッチリな結心ちゃんです

可愛い寝顔、我が子ながら惚れぼれします(相変わらずの親バカです)

P1080905.jpg

P1080915.jpg

ところで、皆さんの卵焼きは甘い系でしょうか?しょっぱい系でしょうか?
私は断然、甘い卵焼き派なのですが・・・・時々、無性に〝出汁巻き卵〟が食べたくなるんですよね~

でも、出汁巻き卵をイチから作るのは面倒臭い。
そんな私に母が教えてくれたのが野崎洋光さんのレシピ
ふわっとしていて、ちょっと出汁巻き卵っぽい食感と味です。
材料少なめで思い立ったらすぐに作れるので、せっかちなおかーしゃん向き(笑)

P1080542.jpg



いつもクリックして下さってありがとうございます
(左からふう&もん&ひな)


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プロフィール

あまおう

Author:あまおう
わんこ(上の写真 左からふう&ひな&もん)と美味しいモノ、そして、北海道をこよなく愛する福岡県在住のあまおうです。
平成20年4月、北海道好きが高じて【北海道フードマイスター】の資格を取得しました♪

2009年9月17日にふう(12歳11ヶ月)が、11月11日にはひな(15歳4ヶ月)が虹の橋へと旅立ちました。
ひな、ふう亡き後の2年と7ヶ月。
おかーしゃんとアツアツの日々を過ごした最愛の娘、もん。
そんなもんも2012年6月18日、大好きなおかーしゃんの腕の中で、おかーしゃんの笑顔に見守られながら虹の橋へと旅立ちました。
その後、ワンコの居ない暮らしを続けていましたが、2015年5月29日に結心(ゆこ)ちゃんを迎えました。

まだまだひよっ子でしゅ♪
ひなは永遠

*script by KT*
ひなが虹の橋に旅立って
もん&ふうは永遠

*script by KT*
ふうが虹の橋に旅立って
もんが虹の橋に旅立って
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