今日のおやつ
久々に“和モノ”を作ってみました
白玉粉には絹ごし豆腐を混ぜて捏ねました。
こうすると、時間が経っても割りと柔らかいです
ひと串に6個刺し、合計12本出来上がりました
実はこの“みたらし団子”を作る前にベーグルを30個焼きました。
我ながら、好きなことには没頭するタイプだと、改めて思ったりして・・・(笑)
・・・・もしかしてただ食い意地が張ってるだけなのか・・・
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今日のおやつ久々に“和モノ”を作ってみました
白玉粉には絹ごし豆腐を混ぜて捏ねました。
こうすると、時間が経っても割りと柔らかいです
ひと串に6個刺し、合計12本出来上がりました
実はこの“みたらし団子”を作る前にベーグルを30個焼きました。
我ながら、好きなことには没頭するタイプだと、改めて思ったりして・・・(笑)
・・・・もしかしてただ食い意地が張ってるだけなのか・・・
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コメント
あ〜〜、食べたい！
みたらしぃ〜〜！
食べたくて食べたくて仕方なかったの〜。
この映像、まともに見られない！
（けど、見る・・笑）
この焦げ具合といい、とろっとした餡といい、
理想のみたらし♪
１串に６個とは、またあまおうさんらしい＾＾
それにしても美味しそう〜。
京都は昔、やきいもやさんみたいに、売りに来てたの〜^^
甘めで、黄な粉がかかってるの。
デパ地下とかで売ってるけど、すごく高くて買えないけど、１度どうしても懐かしくて買ったら、昔のとは違うんだよね〜。
あまおうさんのは、どうも私の探してるみたらしなのですが〜、お一つくださ〜い！
ばうちゃん | URL | 2008年06月08日（Sun）21:44 [EDIT]
ばうちゃんへ
＞１串に６個とは、またあまおうさんらしい＾＾<
やっぱりぃ〜
(笑)
もしかして、串に刺すお団子の数は奇数がいいのかな？偶数はいけないのかな？って、ちょっと迷っちゃった
みたらしの味って、時々、急に食べたくなって困るよね〜
(笑)
そして・・・意志の弱い私はダイエット中にも係わらず、この炭水化物のかたまり＝1串6個を3本も食べても〜た
ばうちゃんの懐かしい味と似てるかな？
配達時にはばうちゃんのハードトースト＆ゆり根の御飯＆ティーシフォンと交換でお願いしま〜す
(笑)
あまおう | URL | 2008年06月08日（Sun）23:32 [EDIT]
12のうち
何本たべたの？（爆）
この前誰かのブログで蕨餅を見てしまい、蕨餅食べたい病が治ってないのに、今度はみたらし病かい！ 皆さんのブログは、地雷を踏む気持ちでクリックしてます（汗）
けど、団子に豆腐をまぜたら、いつまでもやわらかいのね。 団子もタレも、冷凍保存できる？ 我が家は2人。 Steveは和菓子も食べるけど、そんなにばくばく食べない。 たい焼き作っても1個も完食しない。 そのために作るってのがしんどくてねぇ〜 ついつい和菓子は作る機会が少ないわ。 洋菓子なら、我々が食べなくても、周りの人たちにいくらでも上げることができるんでね。 和菓子だと、いちいち説明するのがしんどいのと、何にでも『生魚』が入ってるとでも思ってるらしい、あほな人たちに囲まれてるので（爆）
Ojou-Chan⇒lalala-lalさん | URL | 2008年06月09日（Mon）00:06 [EDIT]
一串6個、いいねぇ〜いいねぇ〜〜！
この餡、甘いんだよね？ すきすき＾＾
岐阜の高山に行った時に食べたのは、しょうゆだったよ。
でも、「みたらし」って書いてあった。
私は団子を食べずに、た〜っぷりの餡を、つけては舐め付けては舐め〜ってするのがすき（爆）
お豆腐入りって凄い！ この間教えてもらった求肥には、お砂糖の一部をトレハロースに置き換えていたので、時間がたってもめっちゃやわらかかったよ。
ベーグルを30個焼きました ＞ 大量生産万歳！（爆）
ベーグルとみたらし団子、お待ちしています♪
ブライア | URL | 2008年06月09日（Mon）06:43 [EDIT]
美味しそう♪
おはようございます♪
我が家も白玉を作るときは、必ず豆腐を使って
作りますよ〜
白玉は丸めてから、甘いたれが苦手な子供達なので
おしょうゆ＆きざみのりをまぶしていただきます。
（これも美味しいです♪）
こちらは朝から雨が降り続いています。
そちらはいかがですか？
良い一週間の始まりでありますように・・・
ながじん | URL | 2008年06月09日（Mon）10:13 [EDIT]
みたらし団子とっても美味しそう！食べたいです〜！
豆腐を入れるとヘルシーだし、時間が経ってもやわらかいってメリットあるんですね。
団子の前にベーグル30個焼いたとはまたすごいです！
これほど好きなことに没頭できるあまおうさん、尊敬しちゃいます。
あけみっふぃー | URL | 2008年06月09日（Mon）17:51 [EDIT]
普通、一串３個！ですよ！うちの娘が見たら、凶器・・・いえ、狂喜乱舞しそう！！
で、ベーグルの日は、ベーグルだけ、団子の日は団子だけでしょ！・・・働けって言われそうです（爆！）
hanabee | URL | 2008年06月10日（Tue）06:42 [EDIT]
OJouさんへ
和菓子に“生魚”って・・・
どう考えても有り得ないでしょ〜
いったい、アメリカ人は日本人を何だと思ってるのさ〜(笑)
私ら日本人はアメリカ人がいくら“肉好き”だからーって、アメリカのドーナッツに“生肉”が入ってるとは絶対に思わないぞ！（爆）
12本中、最終的にはワタシが4本、旦那が4本、友達に4本おすそ分けで完売しましたで〜
OJouさんがお隣さんなら、すぐに配達に行ったのに・・・。
でも、ニューメキシコ州と福岡県ではお隣さんになるのはなかなか難しいわ・・・(笑)
冷凍保存はどうなんだろ？
うちは作っても残らないから、冷凍経験ないのよね
次回、作ったら試しに冷凍してみるね〜
あまおう | URL | 2008年06月10日（Tue）10:58 [EDIT]
ブライアさんへ
そうそう！1串に6個って、いい感じだよねぇ〜
（ナニがって言いたい人もいるだろ〜けど！）
＞私は団子を食べずに、た〜っぷりの餡を、つけては舐め付けては舐め〜ってするのがすき（爆） ＜
この光景、めっちゃ思い浮かぶんだけど〜(笑)
つけては舐め、つけては舐め・・・
なんなら2人でやっちゃう(笑)
トレハロース
そうやんその手があった〜〜〜〜っ
次回、忘れずに入れなくっちゃ〜〜〜
大量生産万歳
“大量生産促進事業団”名誉理事長は是非ともブライアさんで・・・（爆）
追伸・・・ワタシもブライアさんの手作りお菓子＆パン、首を長くして待っております
＆
あまおう | URL | 2008年06月10日（Tue）11:08 [EDIT]
ながじんさんへ
ながじんさん、こんにちは〜！
こちら、北部九州は今日梅雨入りしましたよ。
でも、今のところは雨は降っていませんが・・・。
ながじんさんもお豆腐派ですか？
やっぱり、お豆腐だと固くなりづらいし、栄養的にもいいですよね
お醤油に刻み海苔も美味しそうですね
梅雨時は体調を崩し易い時期ですから、ながじんさんもお身体を大切になさって下さいね。
あまおう | URL | 2008年06月10日（Tue）11:15 [EDIT]
あけみっふぃーさんへ
＞これほど好きなことに没頭できるあまおうさん、尊敬しちゃいます。＜
あけみっふぃーさんに褒めていただいて嬉しいです〜
昔から作ることは好きなのですが、それ以上にワタシはスゴい食いしん坊なので、ついつい沢山作っちゃいます。
でも、大量生産のいちばんの理由はおすそ分けした友達や肉親が喜んでくれることかな〜
白玉粉に絹ごし豆腐
あけみっふぃーさんも是非ともお試し下さいねっ！
とても柔らかで美味しいですよ
あまおう | URL | 2008年06月10日（Tue）11:21 [EDIT]
hanabee さんへ
あらら、大分県は1串に3個ですか？？？(笑)
ワタシは1串7個にしようかと思ったくらい！(爆）
串の長さを考えたら6〜7個くらいがバランスがいいかも〜〜〜
ワタシのお団子でお嬢さんを狂喜乱舞させてあげたいわ
あまおう | URL | 2008年06月10日（Tue）11:27 [EDIT]
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